Romarin (Romarinus officinalis L)

Le romarin est une plante que l'on retrouve à l'état sauvage en climat méditéranéen car il aime la chaleur, le calcaire et les rocailles. Il est très connu pour exhauster les saveurs des grillades. Il contient des essences de camphre, cinéol, verbénone et également de l'acide carnosique un puissant antioxydant et un piègeur de radicaux libres.